В период с 31.05.2023 по 02.06.2023, в рамках проверки Комитета государственного контроля Брестской области, одной из торговых сетей, специалистами Кобринского зонального ЦГиЭ осуществлён контроль за качеством и безопасностью реализуемой пищевой продукции в двух торговых объектах г. Кобрина.
Нарушения требований санитарно-эпидемиологического законодательства установлены на 2-х проверенных торговых объектах (100%). Выявлялись такие нарушения как: нарушение температурного режима хранения товаров, пищевой продукции; реализация пищевой продукции с истёкшим сроком годности, без маркировки (с неполной маркировкой) наносимой в соответствии с требованиями; другие нарушения.
Выявленные нарушения свидетельствуют о недостаточном производственном контроле со стороны руководства объектов за соблюдением законодательства при обращении пищевых продуктов.
Проведенная проверка позволила не допустить в реализацию14,123 кг. небезопасной пищевой продукции, которая была изъята и утилизирована.
Надзорные мероприятия за соблюдением торговыми объектами требований санитарно-эпидемиологического законодательства продолжаются.
А.В. ШИРИН, врач-гигиенист (заведующий отделением гигиены питания) Кобринского зонального ЦГиЭ
Поделиться в соцсетях:
